Marco Adolfs
Uma noite
extremamente fria havia invadido o Porto naquela noite. Eu havia descido para
comer alguma coisa e tomar uns tragos do famoso vinho. Ah!... E ficar olhando o
rio, as barcas e as pontes, enquanto esquentava as minhas tripas. Foi quando o
amigo que me acompanhava, um famoso escritor português, disse:
– A cidade do Porto é conhecida como a Cidade
Invicta. É a cidade que deu o nome a Portugal; e isso em 200 a.C., quando era
chamada de Portus Cale. Mas vamos às “Tripas
à moda do Porto”... (ele é de uma confraria especialmente dedicada a este prato
típico)... Pois foi por isso que o pessoal daqui ganhou a alcunha de
"tripeiros", uma expressão carinhosa.
Comi, bebi
e esquentei as minhas tripas, goela abaixo. Quando amanheceu, o porto, ali
perto, fazia jus ao nome do antigo lugar... Portus Cale... Quente... Muito
quente.
