Pedro Lucas Lindoso
No final de outubro houve muitas
festas de Halloween na cidade. A decoração predominante foi as cabeças de
jerimum Jack-o-lantern, o Jack da
lanterna, do folclore americano. As cabeças de abóboras iluminadas têm origem
na Irlanda. Retrata a lenda do Jack, um alcóolatra malandro que tenta enganar o
diabo diversas vezes. Ao morrer é preterido no Céu. Assim fica vagando e
assustando as pessoas. É o personagem principal do Halloween, depois de
vampiros e bruxas.
Jerimum, abóbora ou moranga,
como a macaxeira e a batata doce são fontes importantes de amido, sendo,
portanto, de saudável valor nutritivo. Na nossa região o jerimum é muito
apreciado. Muito mais como comida do que como enfeite de dia das bruxas.
De fato, o jerimum é
encontrado com frequência na mesa de todos os brasileiros. Principalmente no
norte e nordeste. Aqui no Amazonas, o jerimum é ingrediente fundamental no
feijão do dia a dia, junto com outras verduras e leguminosas.
Rico
em vitamina A, o jerimum é
capaz de diminuir os sinais da menopausa e TPM, reduz as taxas do colesterol além
de muitos outros benefícios, me informa um conhecido geriatra amazonense.
O Rio
Grande do Norte é o estado da federação em que o jerimum é mais prestigiado.
Além de potiguar, quem nasce especificamente em Natal é chamado de papa
jerimum. Um famoso político amazonense oriundo de lá é conhecido aqui como buchada
de bode. Acho um desrespeito aos bodes. O homem é papa jerimum, minha gente!
Há uma
migração crescente de papa jerimuns vindos de Natal para Manaus. Especialmente
no âmbito da Petrobras. Com a diminuição da produção de petróleo por lá, e o
aumento gradativo de nossa produção local, os papa jerimuns estão se
transferindo de Natal para Manaus.
Meu
amigo Chaguinhas acaba de adquirir terras no Município de Presidente Figueiredo.
Quer se aventurar no setor primário. Perguntou-me se eu teria alguma sugestão
sobre que produto deveria plantar.
Não
tive dúvidas. Depois de tanto jerimum usado no Halloween e a vinda de tantos
natalenses ultimamente para cá, eu fui logo aconselhando:
– Plante
jerimum.
